Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

800 g

Ingredientes

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 552 mg

Proteína 9.7 g

Energia 377.8 kJ / 90.3 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 1.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine méditerranéenne 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Coleslaw au Découpe-Minute

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Graines de pavot moulues

Graines de pavot moulues

5min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40min

Le beurre clarifié

Le beurre clarifié

20min

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

1h 5min

Sauté de brocolis

Sauté de brocolis

15min

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24h

Mayonnaise à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat

15min

Saumon aux herbes et citron Sous vide

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1h 40min

Chutney de mangue

Chutney de mangue

1h 20min

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4h