Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

800 g

Ingredientes

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 552 mg

Proteína 9.7 g

Energia 377.8 kJ / 90.3 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 1.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine méditerranéenne 67 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Nenhuma avaliação

Chocolat chaud des Incas

40min

Crème d'amandes au chocolat

2h

Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)

4h 30min

Dorer 350 g d'échalotes

Nenhuma avaliação

Dorer 250 g d'échalotes

Nenhuma avaliação

Rissoler 350 g d'échalotes

Nenhuma avaliação

Yaourt à boire pomme, ananas et citron vert

13h 25min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35min

Pâte d'amande

1h 10min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10min