Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

800 g

Ingredientes

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 552 mg

Proteína 9.7 g

Energia 377.8 kJ / 90.3 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 1.9 g

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