Versões compatíveis
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii subțiri (2 mm)
-
60
g gem de portocale de Sevilla
ou 60 g marmeladă de portocale plus 1 lingură zeamă de lămâie - 1 priză cimbru proaspăt, frunzele
- 20 g ulei de măsline
-
20
g oțet balsamic
ou 20 g oțet de Xeres - 50 g vin de Porto
- 550 g apă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 bucăți piept de rață, fără os și fără piele (cca. 150-200 g fiecare) (vezi recomandarea)
- 350 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (1 cm)
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
- 30 g unt, nesărat sau sărat
- 120 g lapte
- 120 - 150 g fasole verde proaspătă, tăiată segmente (2 cm) dacă e nevoie
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3136 kJ / 750 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 4.4 g
Receitas alternativas
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30 min
Păstrăv cu sos olandez
50 min
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1 Std. 20 Min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Nenhuma avaliação
Pere în vin roșu, gătite lent
Nenhuma avaliação
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 Min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 Std.
Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli
1h 25min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1h 25min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nenhuma avaliação
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min