
Versões compatíveis
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g șalote tăiate jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt curățat, tăiat felii subțiri (2 mm)
-
60
g gem de portocale de Sevilla
ou 60 g marmeladă de portocale plus 1 lingură zeamă de lămâie - 1 priză cimbru proaspăt frunzele
- 20 g ulei de măsline
-
20
g oțet balsamic
ou 20 g oțet de Xeres - 50 g vin de Porto
- 550 g apă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat după gust
- 2 bucăți piept de rață, fără os și fără piele (cca. 150-200 g fiecare) (vezi recomandarea)
- 350 g cartofi făinoși tăiați cubulețe (1 cm)
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
- 30 g unt, nesărat sau sărat
- 120 g lapte
- 120 - 150 g fasole verde proaspătă tăiată segmente (2 cm) dacă e nevoie
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 750 kcal / 3136 kJ
- Proteína
- 43 g
- Gordura
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Fibra
- 4.4 g
Receitas alternativas
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Tagliatelle cu hribi
1h
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi
1h 15min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min