Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g onions, halved
- 2 garlic cloves
- 25 g butter, unsalted, plus extra for greasing
- 10 g brown sugar
- 7 dried bay leaves
- 2 cloves
- 2 slices white bread
- whole milk, for soaking
- 50 g sultanas
- 30 g tomato purée
- 2 tsp dried mixed herbs
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- 5 whole allspice berries
- 2 tsp curry powder
- 1 tsp ground cinnamon
- 2 tsp fine sea salt
- 1 ¼ tsp ground black pepper
- 1000 g beef mince, broken in pieces
- 2 Tbsp mango chutney
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- 2 large eggs
- 300 g whole milk
- mango chutney, for serving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2147.3 kJ / 512.5 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 17.7 g
- Gordura
- 31.2 g
- Fibra
- 1.1 g
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