Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Ravioli luganega e porcini
Preparação 1h
Total 2h
6 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
250 g di farina tipo 0 + q.b.
-
50 g di semola di grano duro
-
3 uova
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di luganega spellata e a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di stracchino
Sugo ai porcini
-
60 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di funghi porcini freschi a fettine
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di vino bianco
Nutrição por 1 porzione
Energia
686 kcal /
2870 kJ
Proteína
29.6 g
Gordura
44.5 g
Hidratos de carbono
41.7 g
Fibra
4 g
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Funghi che passione
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