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Linguine alla carbonara di zucchine
Preparação 15min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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1 cipolla bianca, piccola
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1 spicchio di aglio (opcional)
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40 g di olio extravergine di oliva
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3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
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280 g di pasta secca tipo linguine
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30 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
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3 tuorli d'uovo
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe, macinato fresco
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5 foglie di basilico fresco
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
409 kcal /
1711 kJ
Proteína
13 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
52 g
Fibra
3 g
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