Crayfish Pies

Crayfish Pies

3.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Pastry

fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
90 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
egg yolk from medium egg
1
water
2 Tbsp

Filling

green pepper quartered
½
celery stalk quartered
1
garlic clove
1
spring onions cut in pieces (3 cm)
6
unsalted butter diced
40 g
crayfish tails, cooked
200 g
200 g prawns, cooked, peeled
plain flour
20 g
whole milk
220 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
Cajun spice mix
¼ tsp
fresh parsley leaves (opcional) roughly chopped, for garnishing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 1434 kJ / 344 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Deep South and Cajun 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Christmas stollen

Christmas stollen

27h 15min

Leek and potato soup

Leek and potato soup

45min

Chicken, Ham and Asparagus Pie

Chicken, Ham and Asparagus Pie

29h

Apple tart

Apple tart

1h

Pea Quiche

Pea Quiche

1h

Baked cheesecake

Baked cheesecake

3h 10min

Roasted Pumpkin Soup with Orange

Roasted Pumpkin Soup with Orange

45min

Sponge cake

Sponge cake

1h 50min

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

3h 40min

Aussie Meat Pies

Aussie Meat Pies

2h

Crab Tart

Crab Tart

2h 30min

Danish Dream Cake

Danish Dream Cake

55min