Oranges in caramel syrup with ginger wafers

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4.3 3 avaliação

Preparação 30min

Total 4h 30min

6 portions

Ingredientes

Oranges in caramel syrup

white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
hot water (see Tips)
250 g
oranges 1 orange zested and zest reserved, then all oranges peeled (no white pith), pips removed and flesh cut into slices (1 cm thickness)
6
white vinegar
50 g

Ginger wafers

stem ginger in syrup (see Tips)
30 g
salted butter cut into pieces
30 g
caster sugar
55 g
plain flour
45 g
egg white
1
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 67 mg

Proteína 4.1 g

Energia 2183.1 kJ / 519.8 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 77.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

How sweet it is 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Rich Lemon Ice Cream

12h 10min

Double Pie Dough

Nenhuma avaliação

Chilli crunch (TM6)

30min

Caramelised red onion chutney

24h

Rhubarb, Clove and Ginger Jam

45min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4h

Raspberry Jam

40min

Hazelnut quince friands

2h 25min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2h 50min

Mixed berry jam

50min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Fresh fig jam

55min