Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 克 水 (川燙用)
- 10 克 蔥 ，切段
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 米酒
- 800 克 豬腳 ，切塊(約5公分)
- 15 克 油
- 20 克 蒜頭
- 100 克 洋蔥 ，切絲
- 15 克 新鮮紅辣椒 ，去蒂頭、略拍扁
- ¼ 茶匙 薑黃粉
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 600 克 麥芽啤酒
- 100 克 醬油
- 1 粒 八角
- 15 克 冰糖
- 150 克 紅蘿蔔 ，去皮、切塊(約3公分)
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 3524.9 kJ / 843.3 kcal
- Proteína
- 51.2 g
- Hidratos de carbono
- 56.2 g
- Gordura
- 39.6 g
- Fibra
- 2.6 g
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