Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

4.4 11 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Meat dumplings (preparation)

plain flour
150 g
full cream milk
75 g
vegetable oil
25 g
salt
4 pinches
brown onion
50 g
beef mince
100 g
Baharat spice mix to taste (see Tips)
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
nutmeg
2 pinches
ground white pepper
2 pinches
pine nuts (opcional)
1 tbsp

Yoghurt sauce

fresh mint leaves only
20 sprigs
garlic cloves
3
olive oil
20 g
natural yoghurt
1500 g
cornflour
1 tbsp
salt
1 pinch

Meat dumplings (assembly)

plain flour for dusting

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 232.9 mg

Proteína 20.8 g

Energia 1715.4 kJ / 408.4 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 31.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Authentic Lebanese 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lentil purée (Moujadarra)

Lentil purée (Moujadarra)

1h 20min

Fatayer (spinach turnovers)

Fatayer (spinach turnovers)

1h 35min

Mouhallabieh (milk pudding)

Mouhallabieh (milk pudding)

4h 30min

Kashta cream

Kashta cream

10min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2h

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2h 45min

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10h 25min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15min

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2h 30min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min

Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

1h 25min