Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 315 g water at room temperature
- 3 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- olive oil for greasing
- 3 tsp fine sea salt
- 45 g olive oil
- 60 g unsalted butter melted
- 30 g cornmeal, medium
- 570 g plain flour
- 370 g mozzarella cut in pieces (approx. 2 cm)
- 230 g Parmesan cheese cut in pieces (approx. 1 cm)
- 270 g sausage Italian, (e.g luganega), cut in pieces (approx. 2 cm)
- 200 g onions quartered (approx. 1 large)
- 15 g garlic cloves
- 800 g tinned chopped tomatoes
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp fresh rosemary
- ¼ tsp dried chilli flakes to taste
- ½ tsp dried basil
- 115 g pepperoni sausage to taste
- 115 g salami to taste
- 170 g back bacon, sliced diced (approx. 1 cm)
- Nutrição
- por 1 slice
- Energia
- 901 kcal / 3769.6 kJ
- Proteína
- 45.8 g
- Gordura
- 50.3 g
- Hidratos de carbono
- 65.6 g
- Fibra
- 4.1 g
- Gordura saturada
- 22.2 g
- Sódio
- 2316 mg
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