
Dispositivos e acessórios
Pan plano de centeno
Preparação 20min
Total 2h 10min
10 unidades
Ingredientes
-
200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
180 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
100 g de harina de centeno
-
1 cucharadita de sal
-
10 g de miel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Energia
101.1 kcal /
422.4 kJ
Proteína
3.1 g
Gordura
45.8 g
Hidratos de carbono
21.1 g
Fibra
2.3 g
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