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Kalbsrahmgulasch
Preparação 15min
Total 1h
6 Portionen
Ingredientes
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Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss1000 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Zwiebeln halbiert150 g
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Speckwürfel70 g
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Öl10 g
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Wasser450 g
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Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt1
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Paprikapulver, rosenscharf1 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Majoran, getrocknet1 TL
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Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration125 g
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Maisstärke2 EL
Nutrição por 1 Portion
Energia
314 kcal /
1314 kJ
Proteína
37 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
1019 mg
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