Tabulé

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Preparação 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

500 g de agua
115 g de trigo bulgur
120 g de hojas de perejil fresco
50 g de hojas de hierbabuena fresca
2 jitomates guaje en cuartos y sin semillas
150 g de pepino en trozos, con piel y sin semillas
45 g de aceite de oliva extra virgen
45 g de jugo de limón verde recién exprimido
¾ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porciones

Proteína 24 g

Energia 4032 kJ / 960 kcal

Gordura 54 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 120 g

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