Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Tacos de pescado crocante con salsa escarola
Ingredientes
Batido y apanado
-
2 huevos
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta
-
½ cucharadita de ají de color o paprika
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½ diente de ajo (opcional)
-
5 g de hojas de cilantro fresco
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300 g de pescado blanco (reineta o similar), en trozos
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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20 g de jugo de limón recién exprimido
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100 g de harina
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150 g de pan rallado o panko
Salsa
-
1000 g de agua
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100 g de lechuga escarola
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60 g de zanahoria
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100 g de mayonesa (idealmente casera)
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25 g de ketchup
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10 g de mostaza de grano
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15 g de salsa inglesa
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10 g de vinagre de arroz
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10 g de jugo de limón
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1 pellizco de azúcar
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3 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta
Tacos
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600 g de aceite para freir
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8 tortillas de trigo
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200 g de repollo morado, picado
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cilantro molido a gusto
-
limón a gusto
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 unidad
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Internacional
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