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Arepas venezuelane con straccetti di pollo
Preparação 25min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
280 g di farina di mais bianca precotta
-
410 g di acqua
-
3 - 4 cucchiaini di sale
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5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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40 g di cipolla in quarti
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150 g di peperone rosso a pezzi
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4 spicchi di aglio a metà
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2 cucchiaini di capperi sott'aceto
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1 pomodoro perino a pezzi
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½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
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30 g olio extravergine di oliva
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560 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi
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80 g di vino bianco secco, liquoroso80 g di Sherry
-
olio di semi di arachide q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
39 g
Energia
2325 kJ /
556 kcal
Gordura
18 g
Fibra
7.7 g
Hidratos de carbono
49 g
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