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Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
Preparação 25min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
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Schalotten halbiert2
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Öl und 2 EL zum Braten30 g
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Kokosblütenzucker2 TL
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Chiliflocken½ TL
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Orangensaft200 g
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Wasser300 g
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Rinderhüftsteaks600 g
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grobes Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Knoblauchzehen mit Schale2
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Sesam30 g
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Pink Grapefruit2
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Brunnenkresse dickere Stile abgeschnitten1 Bund
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Radieschen in feinen Scheiben1 Bund
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Koriander abgezupft½ Bund
Nutrição por 1 Portion
Energia
494 kcal /
2075 kJ
Proteína
34 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
22 g
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