Frischkäse-Éclairs

Frischkäse-Éclairs

4.9 25 avaliações
Preparação 25min
Total 2h
10 Stück

Ingredientes

  • Wasser
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Mehl
    130 g
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Weinstein-Backpulver
    ¼ TL
  • Dill abgezupft
    12 Stängel
  • frischer Meerrettich geschält, in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Doppelrahm-Frischkäse
    400 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Räucherforellenfilet zerzupft, in Stücken (2 cm)
    125 g

Nutrição por 1 Stück

Energia 272 kcal / 1138 kJ
Proteína 9 g
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 15 g

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