Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

3.5 2 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 30min

3 Portionen

Ingredientes

Weißwein
150 g
Kubebenpfeffer, ganz
1 TL
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Salz
¾ TL
Eier
3
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
80 g
Salbeiblätter, frisch
7
Pfefferkörner, schwarz
2 TL
Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken
200 g
getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)
2 EL
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
40 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
2 TL
frischer Schnittlauch (siehe Tipp)
1 Bund
Butter in Stücken
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 26 g

Energia 3404 kJ / 813 kcal

Gordura 51 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feine Prise 13 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1h 20min

Ras el Hanout

15min

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3h

Currypaste mit frischem Kurkuma

40min

Confierter Knoblauch

27h 15min

Polentaauflauf mit Schweinsragout

1h 50min

Eierschwammerl-Empanadas

1h 45min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45min

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45min

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1h 35min

Polentasticks

1h 20min

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

1h 25min