Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 260 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 35 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
- 15 g Kapern, eingelegt
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Eidotter
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 220 kJ / 53 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 3 g
- Fibra
- 2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1u.
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Mini Melanzani-Pizzen
55min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1u. 45min
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45 min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1u. 20min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade
10min
Spinat-Pistazien-Flans
35min
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
50min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1u.
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min