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Spaghettini sauce aux moules et palourdes
Preparação 20min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
-
4 - 5 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
-
1000 g de moules, brossées et nettoyées
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500 g de palourdes fraîches, nettoyées
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500 g d'eau
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20 g d'huile d'olive extra vierge
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50 g d'oignon en morceaux (2-3 cm)
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1 gousse d'ail
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1 piment, frais épépiné, rouge de préférence
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50 g de vin blanc, sec
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300 g de tomates concassées en conserve
-
1 pincée de sel
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1 pincée poivre fraîchement moulu
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320 g de spaghettini
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
13 g
Energia
1807 kJ /
432 kcal
Gordura
17 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
61 g
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