Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

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Preparação 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Gurkensalat

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
40 g
Honig flüssig
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Pflanzenöl
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 EL
Salatgurke
1
Salz
4 Prisen

Asia-Lachs, Reis und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut küchenfertig
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 682 kcal / 2856 kJ

Proteína 35 g

Gordura 39 g

Hidratos de carbono 45 g

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