Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 10min

3 parts

Ingredientes

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 27 g

Energia 3184 kJ / 761 kcal

Gordura 28 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 107 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les focaccias avec le Sensor 26 Receitas
França

Pizza et focaccia 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Guacamole à la fraise

15min

Soupe de fruits

5min

Muffins pomme butternut

1h 25min

Tartinade d'aubergines et chapatis

2h 5min

Cheesecake au fromage de brebis et aux figues

25h 50min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3h

Pain curry-carotte

1h 5min

Taboulé au fonio

50min

Mug cake à la ricotta et aux myrtilles

25min

Pizza à la farine d'épeautre

1h 55min

Pizza blanche à la ligurienne

1h 45min

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Nenhuma avaliação