Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 40min

Tempo total 3h 20min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

150 g Gurke, geschält, entkernt, in Stücken
4 - 5 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft
1 ½ TL Salz
100 g Zwiebeln, halbiert
300 g Nektarinen, entsteint, halbiert
40 g Zucker
¼ TL Kurkuma, gemahlen
¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 EL Zitronensaft, nach Geschmack
450 g Ziegenfrischkäse
Honig zum Beträufeln (opcional)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1361 kJ / 325 kcal
Proteína: 9 g
Hidratos de carbono: 18 g
Gordura: 24 g
Fibra: 2 g

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