![Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/229763.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 pears, peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
- 1 lemon, juice only
- 20 g brown sugar
- 2 tsp vanilla extract
- 200 g blackberries
- 300 g milk
- 200 g single cream
- 75 g caster sugar
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 8 brioche slices, stale
- 1 Tbsp rum
- 50 g unsalted butter
- icing sugar, for dusting
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3138 kJ / 750 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 87 g
- Gordura
- 39 g
- Fibra
- 6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gooseberry and Ginger Biscuit Layers
25 Min
Apple sauce
20 Min
Rhubarb Ice Cream
36j 25 menit
Custard
15 Min
Porridge with Pear Compote
25 Min
Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple
45 Min
Lemon and Poppy Seed Clafoutis
Nenhuma avaliação
Classic Zabaglione
15 Min
Spiced Red Wine Pears
45 Min
Pumpkin and Quince Soup
1 Std.
Fennel Risotto
35 Min
Socca with Tuna, Olives and Capers
1 Std. 5 Min