Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 65 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 25.3 g

Energia 2962 kJ / 708 kcal

Gordura 49.1 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 41.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Gnudi toscani

Gnudi toscani

40min

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1h 15min

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2h 40min

Salsa bolzanina

Salsa bolzanina

15min

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

55min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30min

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1h