Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 55h

900 g

Ingredientes

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 260.9 mg

Proteína 5.9 g

Energia 850.6 kJ / 203.3 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 42.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2h 40min

Torta pere e zenzero

40min

Cioccolata calda al pistacchio

15min

Crostata morbida gianduia e fragole

1h

Cammelli della Befana

2h 30min

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min

Tigelle senza glutine

3h

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1h 30min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15min

Panini semidolci

1h 30min

Gelato fior di latte

16h 25min