Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne
4.6 5 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 30min
6 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 800 g di acqua
  • 20 castagne incise
  • 30 g di pane raffermo
  • latte q.b. per ammollare
  • 1 faraona pulita (1 kg)
  • 1 limone a metà
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di Parmigiano Reggiano (2-3 cm)
  • 6 foglie di prezzemolo lavate
  • 2 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 pizzico di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 50 g di prosciutto crudo a pezzi
  • 100 g di carne trita di maiale
  • 1 uovo
  • 1 scalogno in quarti
  • 100 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di dado di carne o vegetale
  • 100 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di miele
  • 30 g di burro a pezzi
  • 1 arancia gli spicchi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 44.5 g
Energia 1699 kJ / 406 kcal
Gordura 17.4 g
Hidratos de carbono 17.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un anno insieme 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Vitello tonnato

3.7(37)

24h 45min

Faraona ai funghi porcini

3.9(19)

1h 10min

Anatra all'arancia

3.7(17)

1h 35min

Brasato di manzo al vino rosso

4.2(40)

12h 30min

Faraona al vino rosso

3.7(6)

1h 30min

Martin sec al Barolo

4.5(2)

4h 30min

Cassoeula

4.3(92)

1h 25min

Ossobuco alla milanese

4.1(145)

1h 10min

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1(25)

2h 30min

Tonno di coniglio

4.8(10)

48h

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

4.0(43)

45min

Coda alla vaccinara

4.6(31)

3h