Faraona delle feste con arance e castagne

Faraona delle feste con arance e castagne

4.6 5 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di acqua
20 castagne incise
30 g di pane raffermo
latte q.b. per ammollare
1 faraona pulita (1 kg)
1 limone a metà
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di Parmigiano Reggiano (2-3 cm)
6 foglie di prezzemolo lavate
2 foglie di salvia fresca lavate
1 pizzico di rosmarino fresco gli aghi lavati
50 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 scalogno in quarti
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di dado di carne o vegetale
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 cucchiaio di miele
30 g di burro a pezzi
1 arancia gli spicchi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 44.5 g

Energia 1699 kJ / 406 kcal

Gordura 17.4 g

Hidratos de carbono 17.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un anno insieme 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Coniglio con patate e peperoni

1h

Coniglio alla mediterranea

50min

Coniglio al vino rosso

7h 10min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Coniglio in porchetta

1h 20min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Cipolline sott'olio

361h 10min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min