Lachsbratwurst

Lachsbratwurst

4.0 5 avaliações
Preparação 20min
Total 3h 15min
6 Stück

Ingredientes

  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Speckwürfel
    100 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    100 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Thymian abgezupft
    1 Zweig
  • Noilly Prat
    10 g
  • Eiweiß
    2

Nutrição por 1 Stück

Energia 274 kcal / 1148 kJ
Proteína 15 g
Gordura 24 g
Hidratos de carbono 0 g
Fibra 0 g

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