Pizza con la zucca

Pizza con la zucca

5.0 3 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

150 g di grano in chicchi
200 g di acqua
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina
25 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Farcitura

1 cipolla rossa (70 g), ad anelli
300 g di zucca Red Kuri a pezzi (circa 5 mm)
100 g di pancetta a cubetti
20 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di rosmarino, secco
150 g di formaggio Gruviera a pezzi
150 g di mela acidula tagliata in quattro spicchi
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ mazzetto di erba cipollina fresca tagliata finemente (circa 5 g)
½ cucchiaino di pepe macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 29 g

Energia 3472 kJ / 829 kcal

Gordura 40 g

Fibra 9.8 g

Hidratos de carbono 82 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizze e focacce 45 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35min

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Tartare di uova

35min

Pane croccante

1h

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1h 20min

Gamberi in agrodolce

1h 15min

Tortini alle verdure

55min

Torta salata di spinaci e pomodorini

1h 45min

Frittata solo albumi

35min

Bevanda digestiva al finocchio

10min

Fagioli stufati (Boston Baked Beans)

20min

Girelle alle verdure

1h 20min