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Züri-Gschnätzlets
Preparação 10min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert80 g
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Bratbutter20 g
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Kalbsfleisch, geschnetzelt600 g
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Mehl15 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Champignons, frisch, in Scheiben250 g
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Wasser120 g
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Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)1
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Weisswein, trocken50 g
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Vollrahm100 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)1 ½ EL
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Peterli Blätter abgezupft½ Bund
Nutrição por 1 Portion
Energia
338 kcal /
1411 kJ
Proteína
35 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
9 g
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