Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 avaliações

Preparação 25min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 2487 kJ / 596 kcal

Gordura 80 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Mousse chocolat-café

1h 30min

Pozole Blanco

1h 5min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

14h 15min

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Baba au rhum

3h

Fontainebleau à la violette

25min

Granité citron vert et thym

3h 10min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3h 30min