Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 avaliação

Preparação 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.3 g

Energia 1986 kJ / 476 kcal

Gordura 33.1 g

Hidratos de carbono 38.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci sorprese 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Menù: Zuppa di miso; noodles; muffin al tè matcha (senza lattosio) (Bimby Friend)

1h 45min

Crema allo yogurt e gelatina ai cachi

2h 30min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Pudding di riso (Bimby Friend)

55min

Margarita all'arancia sanguinella

30min

Pere al vino rosso

3h 20min

Budino di semolino

3h 5min

Focaccia libanese

3h 30min

Flan patissier

2h

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1h 40min

Scotch pie

3h

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15min