Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 avaliações

Preparação 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.3 g

Energia 1986 kJ / 476 kcal

Gordura 33.1 g

Hidratos de carbono 38.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci sorprese 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuccotto all'ananas

Zuccotto all'ananas

7h 25min

Salsa alle mele

Salsa alle mele

20min

Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)

Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)

1h 30min

Crema di formaggio all'aneto

Crema di formaggio all'aneto

10min

Semifreddo alle castagne

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1h 10min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2h 20min

Zabaione allo spumante

Zabaione allo spumante

15min

Budino al cioccolato bianco e caramello

Budino al cioccolato bianco e caramello

24h 30min

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

Composta di pere, limoni e pistilli di zafferano

1h 30min

Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)

Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)

1h

Insalata riso e agrumi

Insalata riso e agrumi

30min