Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (opcional)
- 300 g wołowiny bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku), tylko liście
- 150 g soli gruboziarnistej
- 40 - 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 owoce jałowca
- Nutrição
- por 1 Cały przepis
- Energia
- 2420 kJ / 578 kcal
- Proteína
- 82 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 16 g
- Fibra
- 8.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Koncentrat bulionu z kaczki
20min
Chałwa kardamonowa
2j 30 menit
Koncentrat bulionu cielęcego
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1h 25min
Koncentrat bulionu grzybowego
25min
Koncentrat bulionu cielęcego w kostkach
55min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25min
Koncentrat bulionu drobiowego
45min
Koncentrat bulionu mięsnego
45min
Przyprawa uniwersalna
5 Min
Koncentrat bulionu warzywnego
45min
Cukier waniliowy
72h