Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 210 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 110 g Butter kalt, in kleinen Stücken
- 50 g Butterschmalz kalt, in kleinen Stücken
- 70 g Wasser, eiskalt (siehe Tipp)
- 4 EL Öl
- 250 g Zucchini längst geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm breit)
- 100 g Champignons in Scheiben (5 mm dick)
- 500 g Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)
- 1 Bund glatte Petersilie abgezupft
- 3 Eier (Kl. M)
- 100 g Sahne
- 1 Msp. Cayenne-Pfeffer
- 80 g durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm breit)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 942 kcal / 3944 kJ
- Proteína
- 45 g
- Gordura
- 62 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
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