Crêpes con finocchi e formaggio di capra

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

4.6 19 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 0
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte
50 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di burro

Ripieno

500 g di acqua
300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
1 scalogno a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi

Terminare la preparazione

burro q.b.
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 34 g

Energia 3606 kJ / 862 kcal

Gordura 49.2 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 70.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Colori di primavera 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min

Canapè frittatine di verdura

35min

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10min

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1h 30min

Bicchierini integrali con yogurt e mela

1h

Torta di riso basmati gratinata

1h 5min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Patè al formaggio di capra

10min

Mini fior di cheesecake

2h 15min

Smoothie di agrumi

15min

Salsa di cipolle rosse e mele

40min

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40min