Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.3 16 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

20 pieces

Ingredientes

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 187.6 mg

Proteína 6.9 g

Energia 342.5 kJ / 81.5 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 7.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Yum Cha 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lychee sorbet with vodka

8h 15min

Spooktacular snow cones

10min

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1h 15min

Poached eggs with hollandaise

40min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1h

Tri-coloured snow cones

1h

Sago custard puddings

35min

Ice cream cookie bowls

6h 15min

Wonton soup (pork)

45min

Sticky drumettes

2h 45min

Indulgent hot chocolate

25min

Cha gio (spring rolls)

55min