Rotolo aux champignons et poivrons

Rotolo aux champignons et poivrons

3.8 5 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 15min

8 portions

Ingredientes

Pâte

30 g d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
220 g d'eau
1 c. à café de sucre
20 g de levure fraîche émiettée

2 c. à café de levure sèche
400 g de farine pour pizza
1 c. à café de sel

Garniture

20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse gousse d'ail
60 - 80 g de poivron jaune en dés (1 cm)
60 - 80 g de poivron rouge en dés (1 cm)
500 g de champignon de Paris, frais parés, en fines lamelles
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu
2 piments rouges, frais épépinés
20 g de lait pour badigeonner

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 portions

Proteína 11 g

Energia 1406 kJ / 336 kcal

Gordura 7 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 60 g

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