Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 30min

6 pezzi

Ingredientes

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 20 g

Energia 1143 kJ / 273 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 93 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... Salmone! 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pain au chocolat

5 Std.

Bretzel (di Luca Montersino)

3 Std.

Okonomiyaki

1 Std.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 Std.

Pane Naan con cipolla e cumino

2 Std. 25 Min

Girelle alla cannella

4 Std. 10 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Buns (panini classici per hamburger)

4 Std. 35 Min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 Std.

American hot dog

5 Std. 20 Min

Pane naan

3 Std. 10 Min

Burger buns

4 Std. 40 Min