Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (opcional) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 11.5 g

Energia 882.8 kJ / 211 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 1.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ontvangen & genieten 9 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vleesballetjes met tomatensaus

45 Min

Gekruide lamstaart

40 Min

Kip met rode paprika

1 Std. 5 Min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Keine Bewertungen

Zeevruchtennat met champagne

Keine Bewertungen

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1 Std. 30 Min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Keine Bewertungen

All-in-one kip cacciatore

2 Std. 45 Min

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 Std. 40 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Lamsstoofpotje

1 Std. 45 Min

Vegan mayonaise

Keine Bewertungen