Choco frito com maionese de alho e coentros

Choco frito com maionese de alho e coentros

4.7 13 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 40min

6 doses

Ingredientes

Choco

dentes de alho
4
malaguetas vermelhas secas
2
limão (raspa e sumo)
1
sal
1 pitada de
choco limpo cortado em tiras e a cabeça cortada em pedaços
900 g
folha de louro
1
Farinha q.b. p/ panar
ovos batidos
3
Farinha de milho q.b. p/ panar
Óleo q.b. p/ fritar

Maionese de alho e coentros

óleo
200 g
ovo
1
dente de alho
1
coentros só as folhas
2 c. sopa de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 654.8 mg

Proteína 29 g

Energia 1989 kJ / 475.4 kcal

Gordura 37.6 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 5.6 g

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