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Burger de saumon farci au gruyère et sa salade
Preparação 20min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
Burger de saumon farci au gruyère
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80 g de pain blanc en morceaux
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15 g d'huile d'olive
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50 g de beurre en morceaux
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350 g de pommes de terre à cuire épluchées, en cubes (1 cm)
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50 g d'eau
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1 c. à café de sel selon vos goûts
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1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu selon vos goûts
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30 g d'oignons de printemps en morceaux
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350 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (3 cm)
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80 g de Gruyère en 8 morceaux
Salade
-
120 g d'un mélange de jeunes pousses de salade
-
100 g de tomates cerises coupées en deux
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½ c. à café de sel
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1 pincée de poivre, fraichement moulu
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ c. à soupe de vinaigre balsamique
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
525 kcal /
2197 kJ
Proteína
27 g
Gordura
34 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
2.9 g
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Délices au saumon
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