Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1 145 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 blanc de poireau coupé en tronçons
1 c. à café de baies roses
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
600 g de cèpes frais

600 g de cèpes surgelés
100 g de châtaignes cuites et pelées
le jus d'1/2 citron jaune
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

150 g de crème de soja
½ c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à soupe de gros sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.8 g

Energia 887 kJ / 212.8 kcal

Gordura 13.8 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NOËL FACILE 6 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Velouté de cresson à la brousse

35min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Risotto aux trompettes-de-la-mort

35min

Soupe à l'oignon

50min

Tarte rustique abricot-romarin ou lavande

50min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Potage de carottes aux fanes

40min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Compote rhubarbe fraise

35min