Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Sourdough Rye

Sourdough Rye
3.5 6 avaliações
Preparação 20min
Total 51h 10min
20 slices
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Starter
  • water lukewarm
    350 g
  • dried instant yeast
    1 Tbsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • rye flour
    250 g
  • caraway seeds
    2 Tbsp
  • black treacle
    3 Tbsp
Bread
  • unsalted butter diced
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • wholemeal flour
    115 g
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • water lukewarm
    125 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • olive oil for greasing
  • medium egg mixed with 1 Tbsp water
    1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 306 mg
Proteína 5 g
Energia 737 kJ / 175 kcal
Gordura 3 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Spiced Apple Pie

4.7(15)

2 h

Irish Stout and Walnut Bread

4.0(6)

2 h 50 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

4.5(6)

15 min

Get Ahead Turkey Gravy

3.3(13)

1 h 45 min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7(20)

3 h 45 min

Gnocchi with Taleggio Cheese

3.1(10)

1 h 40 min

Cardamom and Rose Shortbread

4.1(16)

1 h 30 min

Tear and Share Snail Bread

3.5(6)

2 h 45 min

Mincemeat and Almond Tart

4.9(23)

2 h 15 min

Crunchy Granola

4.7(35)

2 h

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.0(39)

35 min

Blueberry Bakewell Traybake

4.7(102)

1 h 30 min