Dispositivos e acessórios
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Preparação 1h 30min
Total 2h 15min
6 porties
Ingredientes
Tapenade
-
teentje knoflook1
-
zwarte olijven, ontpit120 g
-
kappertjes op azijn30 g
-
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
-
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld2
-
1 tl gedroogde tijmverse tijmblaadjes1 takje
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper naar smaak1 - 2 snuifjes
-
olijfolie30 g
Kip marinade
-
teentjes knoflook2
-
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak2 - 3 takjes
-
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden1
-
zout1 afgestreken tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Kip assemblage
-
kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden1200 - 1500 g
-
zout om te kruiden
-
gemalen zwarte peper om te kruiden
-
pikante paprikapoeder om te kruiden
-
kippenfond200 g
-
bloemige aardappel1400 g
Aardappelpuree
-
ui gehalveerd300 g
-
olijfolie15 g
-
boter20 g
-
vloeibare karamel20 g
-
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldvleesbouillonpasta½ tl
-
zout1 tl
-
melk350 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portie
Proteína
45 g
Energia
2731 kJ /
653 kcal
Gordura
35 g
Fibra
4.7 g
Hidratos de carbono
35 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Lekkere kip
10 Receitas
Benelux
Benelux
Também pode gostar...
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
Nenhuma avaliação
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3h 35min
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Nenhuma avaliação
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3h 15min
Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
1h 30min
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2h 50min
Chutney van veenbessen en rozemarijn
45min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1h 15min
Ovenschotel van aardappelen
1h 30min
Vegan bananen-kokoscake
Nenhuma avaliação
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1h 35min