![Poisson sauce gombo Poisson sauce gombo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b31263f4-4f7f-4936-addf-c862bf2009e7/Derivates/e0eab1ac-7be6-4b83-ae23-15e0e510d7f3.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2300 g d'eau
- 100 g de vinaigre
- 500 g de gombos verts frais
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g de gingembre frais
- ½ c. à café de bicarbonate de sodium
- 200 g de haddock, coupé en morceaux
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de filets de poisson blanc (6 filets), type cabillaud ou églefin
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 718.2 kJ / 170 kcal
- Proteína
- 33.8 g
- Hidratos de carbono
- 3.3 g
- Gordura
- 1.5 g
- Fibra
- 2.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Filet de dorade grise à la normande
1 godz.
Saumon à la canneberge
35 min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2h
Légumes farcis de l'été
3 Std.
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 Std. 25 Min
Bars en croûte feuilletée
3 Std.
Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
7 Std. 30 Min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1 godz.