Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide joues de porc

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Caramel de base

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Caramel liquide

Saumon teriyaki sous-vide