Batony energetyczne, pudding ryżowy na parze i sok marchewkowy

Batony energetyczne

• 60 g komosy ryżowej (quinoa)
• 65 g ziaren amarantusa
• 30 g migdałów, ze skórką
• 40 g nasion chia
• 20 g ziaren sezamu, białego
• 80 g ziaren słonecznika
• 70 g żurawiny, suszonej
  ou 70 g wiśni, suszonych
• 30 g płatków kokosowych
• 40 g masła orzechowego
• 50 g oleju kokosowego
• 70 g miodu

Pudding ryżowy i sok marchewkowy

• 100 g ryżu długoziarnistego
• 500 g mleka w temp. pokojowej
• 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu płynnej
• ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
• 25 g cukru
• 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
  ou 20 g cukru wanilinowego
• 250 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 300 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
• 150 g banana, dojrzałego pokrojonego na kawałki (opcional)
• 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 70 - 90 g miodu
• sok malinowy do podania
  ou mieszane owoce, świeże do podania
• 500 g wody w temp. pokojowej