Pan de jamón

Pan de jamón

4.8 469 avaliações
Preparação 30min
Total 2h
12 raciones

Ingredientes

Masa
  • 250 g de leche
  • 100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 150 g de jamón cocido
  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 6 lonchas de jamón serrano
    10 lonchas de beicon ahumado
  • 30 g de alcaparras
  • 50 g de pasas sin semillas (opcional)
  • 6 lonchas de lonchas de queso de sándwich (opcional)
Horneado
  • 1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Nutrição por 1 ración

Energia 272 kcal / 1139 kJ
Proteína 11 g
Gordura 8.5 g
Hidratos de carbono 38 g
Fibra 2.2 g

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