Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pepperoni Pretzel Bites
Preparação 40min
Total 1h 45min
32 pieces
Ingredientes
Pretzel Dough
-
milk220 g
-
unsalted butter diced30 g
-
25 g fresh yeastdried instant yeast2 ¼ tsp
-
plain flour plus extra for dusting350 g
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light brown sugar50 g
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dried parsley¼ tsp
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dried basil¼ tsp
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dried oregano¼ tsp
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garlic powder1 tsp
-
fine sea salt1 tsp
Tomato Sauce
-
onions quartered80 g
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garlic cloves2
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olive oil plus extra for greasing30 g
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passata500 g
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dried oregano1 Tbsp
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caster sugar2 tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper2 pinches
Assembly
-
mozzarella cut in batons (1 cm)250 g
-
pepperoni cut in strips (1 cm)80 g
-
water warm700 g
-
bicarbonate of soda60 g
-
coarse sea salt for sprinkling
-
unsalted butter diced40 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
Sódio
228 mg
Proteína
4 g
Energia
488 kJ /
117 kcal
Gordura
6 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
12 g
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