Almofadinhas de bacalhau

Recheio

• 10 g salsa
• 800 g água
• 200 g bacalhau demolhado e desfiado
• 50 g azeite
• 50 g cebola
• 1 dente de alho
• 40 g farinha tipo 65
• 10 g manteiga
• Sal q.b. p/ temperar

Massa

• 250 g farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
• 110 g manteiga cortada em pedaços
• 1 c. chá de sal
• 60 g cubos de gelo
• 2 ovos