Dispositivos e acessórios
Almofadinhas de bacalhau
Preparação 1h
Total 1h 45min
40 unidades
Ingredientes
Recheio
-
salsa10 g
-
água800 g
-
bacalhau demolhado e desfiado200 g
-
azeite50 g
-
cebola50 g
-
alho1 dente de
-
farinha tipo 6540 g
-
manteiga10 g
-
Sal q.b. p/ temperar
Massa
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar250 g
-
manteiga cortada em pedaços110 g
-
sal1 c. chá de
-
cubos de gelo60 g
-
ovos2
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidade
Sódio
412.8 mg
Proteína
4.3 g
Energia
322.2 kJ /
77 kcal
Gordura
4.1 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
1.8 g
Hidratos de carbono
5.5 g
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